しずくの茶の間

いつも「茶のしずく」をご利用いただいてる皆様。

これからご利用いただく皆様には特に。

申し訳ございません。

「茶のしずく」では『素材にこだわり、お客様に安心して美味しいもので楽しい時間を過ごしていただく。』事に努力してまいりましたが、昨今の原料価格の高騰の為、このままでは今まで通りの物をご提供する事が困難な状況となりました。

『安心して美味しく召し上がっていただく』為、価格の改正をさせていただく事となりました。

これからも『素材にこだわり、お客様に安心して美味しく召し上がっていただき、楽しんでいただける』様にスタッフ一同、努力していきますので何卒御理解下さい。

めっきり春ですね。

春と言えば桜。

なので、桜のメニュー。

「茶のしずく　春のセット」の登場です。

甘酸っぱいピンクグレープフルーツのムースの上に、桜の葉を刻んで入れたスポンジ。更に桜の花びらを散りばめたゼリーがっ！

それだけではございません！

その横には、抹茶のクリームと餡子、イチゴの入ったシュークリームもおりまする。

更に更に、あの、春を先取りの煎茶、静岡県「春のすみか」とセットになっているんです。

５月６日までの、まさに春を司るメニューです。


そろそろ、新茶の便りも届きそう。

茶のしずくの春は、始まったばかりです。

今日はバレンタインなので、『茶のしずく』（飲食店）で働いていて「嬉しい・楽しい・大好き」な事を告白しようかと・・・

やっぱり、嬉しいのは「美味しい」と言って頂いた時ですな。
でも、「楽しかった」と言って頂けた時はドーパミンがグーン！なります。

「美味しい。」は、一生懸命作ったものや淹れたものを褒められて、うれしいです。がんばってんだもん！

「楽しかった。」は、作ったものは勿論、店の雰囲気、トーク、時間などなど、ぜーんぶ褒められてる（勝手に思ってるだけですけど。）
だから、すっごく嬉しいッス。


楽しいのは、お客さんとお話してる時。

お茶の話や映画の話、くだらない話。
とにかく、何の話でも楽しくてたまりません。
色々勉強する事も多くて、ありがたーい教えを乞う事もございます。
たまに、話し込みすぎてスタッフーに、迷惑かける事も・・・スンマセン。


大好きなのは、毎日色々な人に出会える事。

デスクワークをしていたら、こんなに人に出会う事はきっと無いですね。
だから、今日も昨日と同じがないんです。

あと、なかなか会えない人にも会えたりします。
芸能人やスポーツ選手、１０年ぶりの友人、音信不通だった弟、前の店の常連さんやスタッフ、大好きだった人や大嫌いだったひと。

偶然店に来たり、わざわざ来てくれたり、このブログを見て連絡くれたり。

この仕事をしていると、沢山の出会いと繋がりがあります。
だから、沢山の人達と出会えるこの仕事が大好きであります。

２月のスイーツは

『ミニどら焼きプレート』

でございます。

「あん白玉」「紫あんと林檎コンポート」「あんクリームとイチゴ」の３種類のお味を、食べやすい一口サイズでご用意。

オススメの煎茶「春のすみか」とセットで６５０円。
一日１０セット限定です。

さて、雪まつりが始まりますね〜。
雪像がいっぱいですよね。小島よしおも来ますし。

我家の前にも、雪像を作っちゃいました。
「ケロロ軍曹」のドロロ！
マニアックですけど・・・

でも、そんなの関係ね〜！！

雪・雪・雪。

ここ最近、雪です。しかも大雪です。。

おやじボディーは、雪かきでボロボロでございます。


そんな中「茶のしずく」には、早くも小さな春がやって来ました。

「早くない？」の声が聞こえてきそうですが、
「だって来たんだもん！」であります。

それは何かと尋ねたら。ベンベン。


静岡県より参りました、その名も

「春のすみか」

でございます。

そう！お茶です。お茶！お煎茶！！

若葉の香り高い浅蒸し茶に、火香を少し強く入れた熟成深蒸し茶を合わせた逸品。
上質なスッキリとした香りとまろやかなコクは、正に春を思わせる贅沢なお茶です。

８０ｇ　１２６０円（税込み）

雪かきで疲れたボディーを「春のすみか」で癒してください。

遂に！

ついに！登場！！

大人気の「お汁粉」が、テイクアウトに参戦ですぅ！

十勝小豆の自家製餡とモチモチ白玉の、心も体も暖まる。
正にこの季節には、最高の一品ですぅ。。。

これさえあれば、どこでも「ほっ。」としていただけます。

お値段　４５０円（税込み）

さらに、プラス５０円でバニラアイスか抹茶アイスのトッピングもできます。


そして、知る人ぞ知る、あの、あの「きなこ餅せんべい」が販売開始！

茶のしずくでは、抹茶ソフトにのったり、しずくパフェにのったりと大活躍の美味くて凄いヤツ。

「これって売ってないんですか？」のお声が多かったので、遂に販売となりました。

これは「茶のしずく」でしか手に入らない（たぶん・・・）一品です。

２４枚入りで４２０円（税込み）

さあ、みなさんサッポロファクトリーのフロンティア館２Ｆ「茶のしずく」へ急げ！！！

最近、よくテレビで「スイーツ特集」なるものを見かけます。
まあ、仕事上、気になって見てしまうってのもあるんですけど・・・

先日も、ある深夜番組で東京の「和カフェ」がでていました。
煎茶やアイス、パフェが取り上げられていました。
もちろん、「おいしい。」のコメントが！

本当、おいしそうなんです。

がっ！

高っ！！

ウチの倍ぐらいの「お値段」。

確かに、高級素材を使ってますし、土地代もお高いのでしょう。

それにしても・・・トウキョウコワイ・・・


それ以前に見た物も、「ウチの方が美味しそうだなぁ。」なんてのが多々ございました。
それでも、レポーターさんは「スッゴイ美味しい！」とおっしゃいます。
と言う事は、うちのは「ものスッゴクおいしい！」となるのかな〜？

是非、「茶のしずく」に来てくれないかな〜。
スイーツ王子のＭ場Ｋ治さん。

今更ですが・・・

本年もよろしくお願い致します。


さあ、２００８年の初新メニューは

「紫芋と白玉のあつあつプリン」

紫さつま芋を、蒸して、漉して、練って餡子にします。
その餡子と白玉を自家製カスタードで包んで・・・

オーブンで焼きますぅ。

しかも、ご注文頂いてから焼くので、あっつあつのプリンを召し上がって頂けます。

白玉と紫芋の餡が入ったプリン。食べた事あります？
しかも、熱々。

お芋の甘み、モチモチ触感、オリジナルカスタードのプリプリ感。
大変美味しゅうございます。

熱々を召し上がって頂きたいので、少々お時間をいただきますが、絶対気に入って頂けると信じております。

抹茶ラテ、バニラアイスとのセットで９００円。
毎日１５時からの販売で・・・

すいません。１０セット限定とさせていただきます。

１月３１日までご用意してますので、是非、御賞味ください。


さて、続きまして・・・

只今「茶のしずく」では、めったに御飲み頂けない、手もみのお茶が飲めるんです！

三重県は度会のかぶせ茶、しかも手もみでございます。
独特の甘味とコクのある、今までに飲んだ事のないお茶です。

１００ｇ１００００円の価値があるこのお茶を、

和菓子とのセットで７００円でご提供！！
ハッキリ言って、そん所そこらでは飲めませんから！！

２００８年の「茶のしずく」はスンゴイですから！

クリスマスムードがムンムンの季節ですね〜。

なので、茶のしずくもムンムンなスイーツをご用意です。

「しずくのクリスマス・スイーツプレート」
ふわふわの自家製のココアシフォンケーキと餡子やさくさくパイ、抹茶アイスが乗ったミニパフェがワンプレートに・・・


２５日までの限定メニューです。
お値段　７００円（税込み）
プラス１００円で煎茶、プラス２００円で抹茶やラテとセットになります。

ただいま２１時まで営業中！

「買った物を早く箱から出したい！」
「早くお家に飾りたい！」

気持ちは、よ〜く分かります。しかし・・・

ちょっと待ったぁっ！！

そのアドレナリン、冬道には危険です。
慌てて帰ると、ツルッとなりかねませんぞ。

そこで、「日本茶」じゃないですか〜。

「茶のしずく」で、ゆっくりお茶を飲んで、一旦心を落ち着かせ、それから帰宅。

お家に帰ったら、買った物を眺めながら、またお茶で一服。癒し。

素敵ですねー。セレブですねー。

なんですと？家にお茶がない？


あるよっ！


当店は日本茶のカフェですよっ！

今、オススメなのは

　　「ほかほか冬煎茶」
こちらは、熱めの湯で淹れても渋くなりずらく、熱々でいただける煎茶。
正に冬用の美味しい煎茶なのです。

100ｇ　1050円（税込み）　絶賛発売中！！

このお茶で、心も体もぽかぽか。癒し。